Том 1 Глава 258

Основной добычей в этой охоте будут не спящие лисы. Охота на лису может быть довольно сложной, поскольку зверь прячется в своем гнезде, но слуги закрыли вход в гнездо и привели охотничьих собак, которые держат ее на расстоянии, так что она больше не может прятаться. Гостям остается только охотиться на добычу, которую они находят, что делает эту охоту похожей на игру.

«Кейси, вероятно, не одобрит, если услышит об этом...» - почему-то Моника вспомнила свою бывшую подругу.

Для тех, кто живет в бедных районах, охота - это действие, направленное на добычу ценных продуктов, но для богатых людей это просто игра. Даже нося одинаковые дворянские титулы, они придерживались разных принципов, и Моника почувствовала, что только что столкнулась с суровым фактом этой страны.

- Эй, а охотиться на лис действительно так весело? А мясо лисы вкусное? – спросил Неро всё о своём – насущном.

- Ее мясо очень плохо пахнет, так что оно не подходит для подачи в качестве блюда. Его можно есть, если долго варить и смешивать со многими приправами, но на вкус оно не будет похоже на мясо.

За улыбкой Элианы скрывалось раздражение, когда она слушала, как Гленн объясняет Бартоломью о мясе, говоря, что мясо вкуснее, если подавать его таким образом или когда лучший сезон для приготовления мяса.

«Почему я не могу разделить поездку с лордом Феликсом? Я знаю, что это неизбежно, поскольку леди Безмолвная Ведьма получила задание охранять Его Высочество, но почему бы ей не выбрать другого человека для совместной поездки? Или, скорее, почему эти парни начинают болтать о мясе, вместо того, чтобы защищать лорда Феликса? Неужели у них нет более вежливых тем для обсуждения с такими женщинами, как мы? И почему ты ничего не сказала, мама?» - про себя возмущалась девушка.

Ее мать, герцогиня Рейнберг прикрыла рот сложенным веером, когда Элиана встретилась с ней глазами, после чего невольно улыбнулась.

- О боже, вы, кажется, очень хорошо разбираетесь в мясе, юный Дадли.

- Мои знания достались мне от родителей как мяснику, - улыбнулся он.

- Вот как? Тогда не могли бы вы дать мне несколько советов по подаче кроличьего мяса? Как вы видите, моя дочь - привередливый едок и мало ест.

Элиана сохранила свою изящную улыбку и внутренне вскрикнула: «Мама!? Почему ты присоединилась к их обсуждению мяса!?»

В конце концов, герцогиня озвучила несколько рецептов, на что Гленн серьезно кивнул.

- При выборе мяса кролика я советую использовать самок, так как оно более нежное и вкусное. Перед обработкой мясо лучше выдержать около трех дней, также важно охладить брюшко снегом или льдом, чтобы не осталось неприятного запаха.

Хотя с точки зрения дочери герцога, это были ненужные знания.

Гленн выглядел необычайно мудрым, когда объяснял про мясо. Его вид мог бы показаться вполне благообразным, если бы только он не говорил о мясе.

- Возможно, будет легче есть, если превратить крольчатину в котлеты, прежде чем добавить больше трав и приправ. Как вы уже знаете, кроличье мясо вкуснее всего, когда оно нежное, а превращение его в лепешки не даст ему потерять свой сок. Также очень вкусно, если сделать из него суп! А секрет в том, чтобы отбить кость молотком, тогда бульон будет выходить легко...

В первую очередь, неприязнь к кроличьему мясу у Элианы идет из детства, когда она видела, как повар снимал шкуру с кролика. Поэтому слушать, как кто-то рассказывает о том, как готовить мясо или как колоть кости для приготовления бульона, не доставляло Элиане удовольствия.

Девушка спокойно встала и вскочила на свою лошадь, привязанную к дереву. Возможно, Элиана и не была экспертом в верховой езде, но она могла сама сесть и слезть с лошади или хотя бы быстро прокатиться по окрестностям.

Слуги приготовили для Элианы лошадь с седлом для боковой езды, даже если бы она была в юбке, это не помешало бы ей справиться с ней.

- Питер. Сопровождай меня в поездке.

Пока Элиана просила слуг следовать за ней, Гленн удивленно перевел взгляд на нее:

- Вам нужно в туалет?

«В каком мире есть леди, которая ездит на лошади, чтобы сходить в туалет?» - поразилась она, но ответила улыбкой на его бестактный вопрос, когда ее висок дернулся:

- Я хотела немного прогуляться.

- Тогда пусть Бартоломью или я сопровождаем вашу прогулку.

- В этом нет необходимости. В лесу нет крупных зверей, и я не заблужусь, ведь для меня это как сад.